domingo, 11 de mayo de 2014

RECETAS PARA LOS QUE NO VENDEN

Todos los consejos son buenos. Lo que importa es lo que se hace con ellos... 
Señor ministro, ya que recomienda a la población lo que podemos comer, aquí le he traído un maravilloso recetario de comidas para que lo disfrute: Sencillas,  económicas y sanas; al elaborarla de este modo prescindimos de utilizar aceite, con el consiguiente ahorro y  carencia de grasa en el plato. 

ENSALADA DE BICHOS A LA ORIENTAL
Puede ser para comenzar o al terminar.
Ingredientes:
Lechuga
Tomate
Cucarachitas tiernas
Saltamontes recién cazados
Mosquitas a las que habrá atrapado (si no consigue lo  mismo son los mosquitos)
1 huevo duro o en su defecto crudo si no tiene con qué cocinar
1 escarabajo
I ciempiés (en los mercados chinos son mejores)
Algunas medusas
Condimente con sal de rabia y aceite de oliva virgen.


ESPAGUETIS DE FACTURAS CON SALSA BOLOGÑESA


Un paquete de espaguetis hechos a mano con la máquina de triturar papeles (En este caso facturas que no puede pagar) Paper monster   
1/2 kg de carne molida magra
1 cuch de rabia molida
Una lata de tomates fritos
1/4 de taza de vino tinto
2 cdas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 tomate rojo grande
1 pimiento verde
1 cebolla mediana
Una cucharada de hierbas italianas de olor secas (tomillo, oregano, albahaca etc.)
100 gms de queso mozzarella
Unas hojitas de albahaca fresca
Queso parmesano, al gusto
Sal al gusto
Máquina de triturar papeles Paper monster
Una generosa cucharadita de pimienta para darle  gusto. Triture las facturitas, con la máquina de Paper monster. Fría la carne molida con sal y pimienta hasta que dore. Agréguele los ajos, la cebolla los pimientos y las hierbas de olor.  Incorpore el vino y dejar que se evapore. Incorpore los tomates de lata y los tomates frescos cortados en pedazos grandes. Baje el fuego por las dudas, cocine por algunos minutos, incorpore las hierbas aromáticas. Ponga a hervir agua con sal agregue los espaguetis hechos con las facturitas previamente triturados. Cuele acomode esta exquisitez en la fuente y échele la salsa cubriendo con el queso rallado. Te aseguro que tendrán un gran éxito.

LIBROS DE MILHOJAS

Pueden ser algunos libros de esos que aguardan en las librerías a que alguien, aunque sea los hojee.
Un puñado generoso de letras
1 Docena de personajes (el tamaño no importa, pueden ser variados)
Baño de chocolate.
Toma los libros y los sacudes bien, teniendo cuidado de hacerlo arriba de una fuente honda. Luego vuelca los libros sobre el mármol ábrelos y los aplastas un poco  para que las hojas no se vuelen. Ralla las letras, que se han caído de las hojas de los  libros, lava bien los personajes,  los sumerges en un almíbar liviano para ablandarlos ¡ehh! más despacio que se rompen, luego escúrrelos  y los mezclas con las letras ralladas. Rellena los libros con esta exquisita mezcla. Por último baña con una salsa de chocolate y salpica todo con las letras rayadas.

Batido de Espuma de euros




Esta es una receta muy especial pues la planta de euros la podemos cultivar en nuestro jardín. (Las semillas de la flor del euro no se consiguen, pero si adivinas dónde se cultivan puedes traerte una planta) Crece en terrenos muy abonados y si tienes la suerte de tener una acá te doy la receta del batido.
Ingredientes
1 Kg puré de flores de euros (tienen que ser de 500)
3 Unidades de plátano
1/2 vaso de zumo de piña
1 yogurt con fecha vencida (imprescindible para que surta efecto)
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de germen de trigo ideal para que no te oxides
Cómo se prepara Espuma de euros:
Descorazona las flores de euros y páselas por la licuadora. Pela y trocea el plátano. Coloca en el vaso de la batidora, añade la miel y el yogur y bate. Cuela y reserva.
Pon en un bol el zumo de naranja y el germen de trigo y bate.
Mezcla todo. Sirve en un vaso alto y decora con las flores del euro y hojas de menta. Servir de inmediato.




Miguel Ángel, querido amigo, me conformo con que te arranque una leve sonrisa; igualmente para todos aquellos que son presa de esta infernal presunta crisis y se han visto despojados, desahuciados, marginados, embargados y librados a su suerte junto a su familia.   
E L C

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